Mohngugelhupf

Zutaten (für eine große Gugelhupfform):
  • 20 dag Butter
  • 6 dag Staubzucker
  • 8 Dotter
  • 30 dag Mohn gemahlen
  • 15 dag Nüsse
  • 8 Eiklar
  • 18 dag Zucker
Zubereitung:

Butter, Staubzucker u. Dotter schaumig rühren. Mohn und Nüsse unterheben. Eiklar steif schlagen, Zucker nach und nach dazugeben. Unter die Mohnmasse heben. In große Gugelhupfform füllen und bei 160 Grad ca. 45 min. (je nach Ofen) backen.

Zurück